Ruralpini
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C.
Carminati, M. Corti, Gli alpeggi dei
monti lariointelvesi: tappe per gustare ambiente e sapori
antichi, Bellavite, Missaglia (Lc), 2008. pp. 80, con cartine e illustrazioni
a colori, prezzo 11 €, ISBN: 9788875110895
Nel territorio
lariointelvese i prati-pascoli, i pascoli e gli alpeggi costituivano una
componente fondamentale del paesaggio e della vita locale. Le modalità di
sfruttamento di queste risorse erano molto diversificate e interessanti. La
Tremezzina disponeva di veri e propri alpeggi; qui, però, la vocazione pastorale
era così forte che i contadini-allevatori si spostavano con il bestiame anche in
Valle Intelvi.
In quest'ultima il pascolo era spesso gestito da pastori
"comunali" che prendevano in consegna il bestiame alla mattina e lo
riconsegnavano alla sera. Muunt, cassin, aalp, rappresentano un vasto
patrimonio di edilizia Essi, però, costituiscono anche
una realtà ancora viva, con i suoi protagonisti, i suoi saperi e le sue
peculiari produzioni casearie. Il volume intende stimolare e agevolare la sua
scoperta attraverso la descrizione di diversi itinerari di facile percorrenza e
di grande interesse del paesaggisico rurale e delle tradizioni.
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