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(22.02.13)Si scatenano le reazioni per l'orso M13. Al di là dello spreco di demagogia l'occasione porta alla luce come i pretesi amici degli orsi non abbiano affatto agito in modo oculato per favorire una presenza "sostenibile" del plantigrado. Le menzogne raccontate per "far accettare" l'orso e la protezione dei soggetti pericolosi sono diventati dei boomerang. leggi tutto
(17.02.13)Cosa aspettano ad abbattere l'orso pericoloso? Ieri l'orso M13, che si comporta come il padrone della val Poschiavo, ne ha fatte di cotte e di crude: due escursionisti seguiti, una ragazza in stato di shock ospedalizzata a Poschiavo, ancora "visite" alle aziende agricole. Le autorità stanno scherzando con il fuoco. Per paura delle reazioni degli animalisti non tutelano la sicurezza pubblica. E la stagione turistica? leggi tutto
(25.02.13)Sondrio (So) Si criminalizza un allevatore che macella 1 suino come le maxi frodi dell'industria carne Mentre si ritirano 20 milioni di confezioni di prodotti con carne per lo scandalo della carne di cavallo sportivo (trattato con anti-infiammatori e antibiotici) macinata e infilata ovunque per abbattere i costi di produzione. Polizia,carabinieri, ispettori e tecnici ASL annunciano di aver sventato un giro di macellazione clandestina:due suini in due aziende agricole leggi tutto
(09.02.13) Francia: il senato vota una legge per le aree pastorali libere dai lupi Il senato francese il 30 gennaio ha votato, con una maggioranza di 208 a 131, una legge che stabilisce la creazione di aree a protezione rinforzata contro i lupi. leggi tutto
(05.02.13) Saluzzo (CN) Margari a raccolta su speculazioni e refresh Il 25 gennaio a Saluzzo, capitale, dei margari si è tenuto un affollatissimo convegno "Difendiamo i margari". Organizzato dall'Adialpi l'evento ha fatto il punto su diversi temi cruciali. Non tutto è stato chiarito ma il confronto diretto tra responsabili di enti e agenzie e i margari si è svolto all'insegna di una nuova franchezza etrasparenza
(04.02.13) Tolmezzo (UD) Alpeggi: incentivare lo scambio di esperienze nell'arco alpino Ieri e l'altro ieri a Tolmezzo, in Carnia, si è tenuto un incontro molto interessante promosso dall'Asl Alto Friuli sulle produzioni di malga con partecipazione di quasi tutte le regioni dell'arco alpino. leggi tutto
(26.12.12) La farfalla avvelenata e la distorta "autonomia del principe (vescovo)" A Trento presentato sotto Natale il libro-denuncia che ripercorre i gravi scandali ambientali che hanno scosso il Trentino negli ultimi anni. Ma sono realmente fatti circoscritti come cercano di avvalorare molti? leggi tutto
(25.11.12) Successo dellaserata a Poschiavo (Grigioni) Venerdì sera all'ex cinema Rio di Poschiavo un folto pubblico ha seguito con attenzione e compostezza le testimonianze relative alla problematica della, convivenza imposta con i grandi predatori. Non vi sono state polemiche e contestazioni. Colto in pieno l'obiettivo del comitato spontaneo che promuove una informazione oggettiva sul problema.
(23.11.12) A Poschiavochi intorbida le acque sono gli animal-ambientalisti In una lettera di ieri al Consigliere di stato Cavigelli Silva Samadeni leader di Pro Natura intorbida le acque proprio alla viglia dell'incontro di informazione sui grandi predatori. Evoca il fantasma di una iniziativa pilotata dall'Italia dalla Lega Nord. Niente di più falso. Ma intanto la preoccupazione dei Poschiavini per la presenza e i danni dell'orso viene attribuita a sobillazione politica, per lo più da partiti stranieri e di "estrema destra". Una maldestra operazione politica che si ritorcerà contro i suoi autori. leggi tutto
(19.11.12) CaprePiemonte: formaggi di qualità ma anche valorizzazione della carne Cronaca della visita in provincia di Cuneo di alcuni produttori di formaggi di capra dell'associazione Crava (Verbania). La visita, effettuata il 9 novembre, ha avuto come meta l'azienda Lo Puy (che con 50 capre produce i formaggi della foto a fianco) e il nuovo salumificio del centro Agenform di Moretta, dove si aprono interessanti prospettive di valorizzazione delle carne di capra (adulta) leggi tutto
(12. 12.2012)Una cricca delle tangenti al Mipaaf Il gip Flavia Costantini in un passaggio dell'ordinanza di custodia cautelare che riguarda 11 persone, tra cui Giuseppe Ambrosio, capo della segreteria del sottosegretario Braga parla chiaro: " il Mipaaf nonostante la crisi finanziaria dello Stato, riesce a reperire risorse per finanziare progetti di dubbia utilità per la Comunità ma di ingente impegno economico e di sicuro tornaconto per i funzionari corrotti". E pensare che un referendum lo aveva abolito. Coinvolti, oltre a dirigenti e funzionari ministeriali, anche imprenditori e un dirigente della CIA. leggi tutto
(17.11.12) Terre Nostre. Costituiti due coordinamenti regionali in una settimana (Umbria e Marche) Sabato 10 a Perugia e venerdi sera a Jesi (AN) si sono costituiti i coordinamenti umbro e marchigianoTerre Nostre. Sabato prossimo (24 novembre) si formalizzerà a Cavernago(BG) in forma di associazione ll coordinamento lombardo e, nello stesso giorno verrà annunciata la costituzione di quello laziale a Manziana (RM). Contatti sono anche in corso in Toscana dove un ruolo di punta lo svolgono San Donato (PI) e Capalbio (GR) leggi tutto
(29.10.12) La capra in pentola a Nereto (TE)e i web rurali Un intenso week end di cultura gastronomica territoriale all'insegnba della capra a Nereto in Val Vibrata (Teramo). Con un convegno di presentazione di un libro importante sul ruolo della capra nella gastronomia e nella storia sociale, una mostra e un gemellaggio gastronomico. Ma ancora più importante l'impegno di Francesco Galiffa (l'autore della ricerca), dell'associazione culturale Ferdinando Ranalli e della comunità neretese a farsi promotori di una rete sul tema della capra leggi tutto
(26.10.12) Ricatto al Salone del Gusto Mentre l'Eco di Bergamo da ampio spazio alla vicenda e parla di "Bitto storico declassato" Paolo Ciapparelli fa i nomi di coloro che hanno imposto il trasloco dello stand del presidio più famoso e più eroico d'Italia per non infastidire la nomenklatura valtellinese e la burocrazia regionale. Per saperli e conoscere altri dettagli leggi tutto
(26.10.12) Formalp Saluzzo 2012. Allevatori senza filtro Organizzata dal progetto Propast Regione Piemonte, dalla Fondazione Bertoni di Saluzzo e da Agenform di Moretta, la manifestazione potrà diventare un appuntamento importante per gli appassionati del formaggio, per gli amici degli alpeggi e della montagna, ma soprattutto per pastori e margari che stanno scoprendo che è possibile e utile parlare (senza filtri) sia tra loro che con i referenti pubblici. Ne parla Gianni Varetto (Corriere di Saluzzo)che ha fatto da moderatore all'incontro di domenica svolgendo anche un appassionato intervento "promarghée" leggi tutto
(24.10.12) Bitto News N 6 Alla vigilia del Salone del Gusto sono numerose le notizia di stretta attualità che vedono protagonista il Bitto storico. Tra riconoscimenti e angherie il Bitto storico va avanti con la consapevolezza di rappresentare una bandiera di resistenza casearia, umana, contadina. Come tutte le bandiere rappresenta un riferimento luminoso per alcuni, un simbolo da distruggere per altri. È emblematico che mentre il Bitto storico sia oggetto di interesse delle componenti politiche e dell'ente di ricerca della Regione Lombardia, la DG Agricoltura perseveri nel trattare i produttori del Bitto storico come appestati. Mentre appaiono in televisione ("Che tempo che fa") con Petrini e i presidi Slow Food mondiali più rappresentativi quali rappresentanti italiani di una agricoltura eroica. leggi tutto
(21.10.12) No biogas ebiomasse: il movimento si struttura Sabato 20 presso l'agriturismo Santa Maria Maddalena di Bagnolara di Budrio (BO) si è ufficialmente costituita, con la partecipazione di comitati di 10 regioni, l'associazione "Coordinamento nazionale TERRE NOSTRE dei comitati no biogas no biomasse e per la tutela della salute e dell'ambiente". leggi tutto
(18.10.12) Il Biogas puòuccidere. Helge Boehnel a Capalbio (GR) Dalla Germania arriva la tecnologia (ma anche il lobbismo industrial-finanziario) che alimentano il far-west del biogas, l'affare sporco del secolo. Per fortuna con i veleni arrivano spesso anche gli antidoti. Il Prof. Boehnel, autorità scientifica in materia di botulino (una tossina mortale prodotta da un tipo di Clostridi anaerobici che si sviluppano nei digestori del biogas). Gli scienziati a libro paga del capitalismo speculativo diranno che Boehnel è un terrorista, un ciarlatano (come Séralini). Peccato che Goettingen è una delle università più prestigiose d'Europa e lui ha diretto per dieci anni un Istituto di biotecnologie dove si studia il botulismo leggi tutto
(15.10.12) I poschiavinisi ribellano alle bugie di stato (Canton Grigioni) Il Consigliere di stato (ministro) Cavigelli è stato accolto a Poschiavo dai contadini con le carcasse degli animali uccisi dall'orso M13. Cavigelli ha sostenuto che i problemi derivano dal "non essere abituati alla presenza dell'orso". Bugie. In Trentino sono "abituati" e i problemi aumentano. È una bestia pericolosa che le pallottole di gomma non allontanano dai centri abitati. Ma l'Ufficio caccia cantonale (come si legge nel comunicato sul sito del comune di Poschiavo) diceva: "M13 è un orso tranquillo, che non ha creato problemi". Bugie di stato alle quali i Poschiavini intendono dire basta. Per smascherarle meglio si prepara (organizzato da Amamont e Ruralpini) un incontro a Poschiavo con il Comitato anti orso del Trentino leggi tutto
(11.10.12) Incendio doloso all'alpeggio Gias Perla (Limone Piemonte, CN) Tiziano Aiassa è l'allevatore più colpito dai lupi in Piemonte. Ma è anche un giovane che non si tira indietro quando c'è da denunciare pubblicamente la gravità del problema della predazione. Questo deve aver dato fastidio a qualcuno che (per indimidazione?) ha appiccato un incendio alla casetta prefabbricata che ha installato a sue spese sull'alpeggio per meglio custodire i suoi animali leggi tutto
(10.10.12) Cosa c'èsotto allo strano biogas di Buscate (MI)? leri sera a Cuggiono nell'ovest milanese incontro pubblico contro il biogas. In particolare, contro il progetto - dai contorti tanto nebulosi quanto inquietanti - che l'amministrazione di Buscate (attraverso una società partecipata), intenderebbe realizzare al confine con Cuggiono su un'area bonificata spendendo 3 milioni di euro leggi tutto
(29.09.12) Valseriana.Pastori, orsi, film Anna Carissoni riferisce dell'incontro organizzato da Life Arctos (il solito progetto propagandistico pro orso) alla mostra della pecora Bergamasca di Clusone del 24 settembre. E ci parla anche il film "Fuori dal gregge" con protagonisti i pastori vaganti lombardi presentato in prima assoluta a Parre il giorno 6 ottobre. Il 4 ottobre, invece, ad Ardesio (in alta valle) sarà proiettato per la prima volta in Lombardia il film "Compagno orso" di Valentina De Marchi, antropologa veneta che ha utilizzato materiale girato da un pastore durante quattro stagioni di alpeggio in Trentino. Valentina e il pastore saranno presenti alla serata leggi tutto
(28.09.12) Alpeggi e formaggi alla ribalta a Saluzzo La capitale dei margari piemontesi sarà protagonista il 13 e 14 ottobre di FORMALP-formaggi di montagna mostra-mercato dei formaggi d'alpeggio e ovicaprini artigianali di montagna. Con nutrita presenza di produttori delle vallate di Cuneo e Torino ma anche di altre provincie del Piemonte e della Lombardia. Dopo due settimane a Sondrio con Formaggi in Piazza diversi produttori piemontesi presenti a Saluzzo completeranno lo scambio. Oltre alla mostra-mercato, incontri tecnici, degustazioni, presentazioni di libri, una mostra e... leggi tutto
(27.09.12) Legge elettorale: le Terre alte dicono la loro Come da tempo stiamo annunciando le Terre alte si stanno attivando quale soggetto politico. Contemporaneamente e congiuntamente da Cuneo e da Sondrio due associazioni che si propongono come asse per una più ampia aggregazione politica alpina entrano nel dibattito sulla legge elettorale. Con una proposta che riduca la penalizzazione della montagna rispetto alle aree urbane leggi tutto
(24.09.12) Estate e autunno ricchi di eventi per il Bitto storico Riprendiamo la pubblicazione di Bitto storico news con una nutrita serie di notizie su eventi che hanno avuto protagonista il mitico formaggio simbolo della 'resistenza casearia'. A fianco la performance degli artisti di Arte da mangiare, ieri, al Centro del Bitto storico di Gerola alta leggi tutto
(19.09.12) Val Seriana Superiore (Bg). Non è solo Luna Park, c'è di peggio L'immagine delle valli bergamasche che oggi La Stampa fornisce ai propri lettori è desolante. Ruralpini e diversi amici della Val Seriana che amano la montagna hanno lanciato un allarme sul "Luna Park Orobie", sull'uso sempre più massivo di mezzi motorizzati su sentieri, mulattiere e pascoli. Amministratori (non tutti), operatori turistici, politici hanno risposto sdegnati: "si ingigantiscono fatti marginali", "si getta discredito gratuitamente", "polemiche inutili e pretestuose". Ma di fronte ad una lettera (privata) dello scrittore Davide Sapienza - che denunciava una domenica di ordinario Luna Park (e peggio) per di più 'giustificato' strumentalizzando i disabili - un redattore del quotidiano torinese ha chiesto di pubblicarla. Una promozione all'incontrario su cui gli operatori locali farebbero bene a riflettere e una denuncia che dovrebbe spingere il Cai ad una posizione un po' più coraggiosa leggi tutto (14.09.12) Budrio (Bo). Fervono i cantieri biogasisti ma i comitati non demordono Ieri e Budrio, grosso comune alle porte di Bologna, si è rimesso in moto con una conferenza il movimento NO BIOGAS. Abbiamo anche visitato il sito e l'area naturalistica di pregio che sorge a fianco della strada dove passeranno i camion. Constatato i danni alle strade comunali per via del cantiere, ascoltato cosa succede ai consumi d'acqua della Bonifica renana per via delle "voraci" centrali a biogasgià in funzione in zona
(09.09.12) Pressione predatoria inaccettabile per alcuni allevatori A Limone Piemonte (Cuneo) un alpeggio gestito in modo esemplare è stato bersagliato da una raffica di attacchi di lupi con perdita di numerosi capi bovini, comprese vacche, manze gravide e un toro. Una situazione insostenibile che determina notevoli danni che solo in minima parte sono compensati dagli indennizzi. Giornate intere spese ad accompagnare il veterinario, a contattare il Soccorso alpino per il recupero delle carcasse a portare documenti negli uffici. E il giorno dopo... da capo.leggi tutto
(13.08.12) Per gli allevatori piemontesi i danni e le beffe A Limone Piemonte i turisti e il comune rinfacciano ad un allevatore di essere vittima dei lupi. Dopo aver perso delle manze gravide (proprio dove transita la corsa "La via dei lupi") a Tiziano Aiassa il comune ha contestato la violazione di un regolamento che impone la presenza di un pastore ogni 30 capi leggi tutto
(09.08.12) Valposchiavo (GR-CH)"Gli orsi non li vogliamo" L'orso M13 che scorazza nelle Alpi retiche ha colpito anche gli allevatori della Val Poschiavo. Dopo la dura presa di posizione dell'assessore di Tirano Ciapponi Landi, che ha definito "una follia" la reintroduzione dell'orso in Valtellina, ne è arrivata un'altra altrettanto autorevole dall'altra parte del confine. L'avv. Plinio Pianta, esponente politico poschiavino e grigionese e presidente dell'associazione transfrontaliera Amici delgli alpeggi e della montagna (AMAMONT)ha scritto, a nome dell'associazione da lui presieduta una lettera aperta al Cantone. leggi tutto
(08.08.12) A Monno (Bs) si ripete ogni anno la Festa del fieno Simbolo della voglia di non disperdere valori, saperi, abilità la Festa del Fieno di Monno in alta Valle Camonica invece che essere proiettata nella nostalgia appare ogni anno più viva e attuale. La montagna chiede di essere coltivata, i prati falciati, i boschi tagliati, i pascoli mangiati leggi tutto
(05.08.12) Lupi e speculazioni non spengono la passione per l'alpeggio All'Alpe Serour in Valle Stura di Demonte(Vallone dell'Arma) troviamo Federico Desogus, nato nel 1992, che ha costruito il suo sogno di allevatore da bambino allevando gli anatroccoli sul balcone. I lupi gli hanno falcidiato capre e pecore. Ora è su in alpeggio a lavorare con l'amico margaro Luca Marsigliani, a fare i formaggi e a proteggere le capre superstiti. In alpe troviamo anche una famiglia di margari della Val Chisone (To), gli Aglì, appartenenti all'inedita categoria dei "profughi" o "rifugiati" pastorali. Tutti con tanta passione, tutti capaci di aiutarsi e sostenersi a vicenda (a proposito di certi stereotipi). Va anche detto che in questo alpeggio - uno dei pochissimi con caseificio della valle - abbiamo trovato degli ottimi formaggi (purtroppo solo vaccini perché il latte delle pecore e delle capre ci hanno pensato i lupi a farlo sparire) leggi tutto
(28.07.12) Quando è la montagna che non vuole valorizzarsi In Val Grana tutto parla del formaggio Castelmagno. Eppure è un re un po' decaduto (a causa dell'aumento di produzione). In Val Gerola c'è il Bitto storico, un re che ha saputo mantenersi tale a prezzo di dure lotte. Ma la lungimiranza degli amministratori locali è tale che non c'è un solo cartello all'ingresso del paese con riferimento al Bitto storico.
(26.07.12) La storia di un alpeggio raccontata dai protagonisti Al Passo della Forcora (VA) si terrà Domenica 29 luglio la VII Festa dell'Alpeggio. Nell'occasione alcuni dei protagonisti della rinascita di questi pascoli hanno redatto un interessante cronistoria. Che, per ora, va dal 1976 al 1990. Per la seconda puntata bisognerà aspettare il prossimo anno. La ricostruzione della storia del loro alpeggio scritta dagli amici varesini potrebbe essere di stimolo per altre realtà. leggi tutto
(25.07.12) L'ultima chance per la montagna: la provincia alpina Al Passo di san Marco, luogo simbolo dell'unione delle genti alpine lombarde, sabato prossimo si terrà un incontro importante. Promossa dal Coordinamento sindaci della montagna e da Valtellina nel futuro e Incontri TraMontani l'iniziativa si propone di realizzare l'unione dei territori alpini lombardi. Una provincia, per quanto alpina, non è il meglio delle istituzioni possibili, ma oggi c'è questa opportunità, e l'importate è unirsi. leggi tutto
(25.07.12) La mondializzazione si paga cara. Chiude Carnini (Como) Lactalis-Parmalat intende chiudere lo storico centro produttivo di Villa Guardia (latte pastorizzato e burro) sarà ridotto a polo logistico. Non è un'azienda decotta che chiude ma un'azienda sana che ha trovato un suo equilibrio grazie alla valorizzazione della dimensione territoriale. Attraverso politiche (in anticipo sui tempi) di tracciabilità, filiera locale e qualità. La ex-Carnini produce ancora burro "vero", quello ottenuto direttamente da panna di centrifuga (mentre quasi tutte le industrie casearie rigenerano "burro grezzo"). Anche il latte, portato a Bergamo o Monza, non sarà più della stessa qualità. leggi tutto
(24.07.12) Le montagne si parlano e... si organizzano Il giorno 19 si è tenuto in Valle Maira (San Damiano Macra, CN) il convegno: "Le montagne si parlano". Si parlano tra loro montagne lombarde e piemontesi ma il dialogo riguarda (nella distinzione di posizioni) anche le regioni e provincie autonome alpine. Il cantiere è aperto ...A settembre ci saranno nuovi appuntamenti finalizzati a definire un programma che risponda alle esigenze strategiche ma cercando di fornire anche indicazioni sulla fase convulsa che stanno vivendo gli assetti politici e amministrativi. Nella foto Giorgio Alifredi. allevatore e presidente di "Alte Terre" leggi tutto
(24.07.12)I margari piemontesi si organizzano Di fronte alle gravi minacce che incombono sull'attivita dei margari (gli allevatori "pendolari" tra la pianura e gli alpeggi) è nata, il 18 aprile scorso l'ADiAlPi, l'associazione difesa alpeggi Piemonte. Difesa da cosa? Nello statuto una delle minacce è indicata nero su bianco: la speculazione sui pascoli, l'altra (il lupo) è solo accennata ma è considerata altrettanto grave. il 9 luglio i rappresentanti dell'associazione hanno esposto le loro preoccupazioni in un incontro con il presidente Cota leggi tutto
(18.07.12)Trentino. Fermalga: i conti non tornano Ora PAT, CCIAA, Fondazione Mach esaltano la "unicità" del formaggio di malga. Hanno campionato ceppi microbici 'biodiversi' dalle poche malghe che non si sono adeguate all'uso dei fermenti industriali. E con quelli vorrebbe creare dei fermenti selezionati semi-standardizzati "per area tipica" (costo dell'operazione 500 mila €). Ma dov'è l'unicità? E poi si vorrebbe sapere a chi appartengono i ceppi isolati. Rappresentano una biodiversità creata e custodita dalle singole malghe. Appartengono (appartenevano) alla malga xy e nessun altro dovrebbe appropriarsene e usarli a piacimento leggi tutto
(17.07.12)Cresce la rete delle Alte terre. Tappa in Val Maira (Cn) Giovedì 29 luglio a San Damiano Macra si terrà un convegno dal titolo "Le montagne si parlano". L'evento si inserisce in una serie di incontri organizzati tra Lombardia e Piemonte per dare vita al Forum per l'autogoverno delle Terre Alte. Una rete per promuovere forme di rappresentanza e democrazia diretta. A San Damiano Macra sarà presentata anche l'associazione Alte Terre delle valli cuneesi leggi tutto
(03.07.12) L'attivazione politica delle Alte Terre Dellai, il presidente del Trentino, ha lanciato un progetto politico - palesemente strumentale e ambiguo - che ha però il merito di far leva sulle Alte Terre. Ondeggia tra Montezemolo e gli Shützen, tra Partito del Nord e "ricetta per l'Italia". Pesca nell'elettorato orfano della Lega e cerca un po' goffamente di accreditarsi come autonomista "storico" (con pellegrinaggi a Chivasso). È chiaro a tutti che l'obiettivo è quello di prepararsi un ruolo politico personale romano e di mantenere i privilegi del sistema di potere trentino. Pur con tutto questo la novità è che le Alte Terre da oggetto, da portatrici di acqua a progetti altrui, potrebbero diventare soggetto politico (autonomo sul serio) . leggi tutto
(20.06.12) A Barcellonette (Francia) il primo incontro su lupo e predazione Importante avvenimento ieri nell'Ubaye (Alpi Provenzali) dove si sono incontrati esponenti del pastoralismo francese ed italiano per impostare una strategia comune di difesa dai danni crescenti della predazione sui sistemi di allevamento alpini. leggi tutto
(18.06.12) Rilancio del Vigneto Capretti a Brescia A Brescia c'è interesse e affetto per il Vigneto Capretti, un emblema di una città identificata a torto con lo sviluppo industriale ma che ha un grande patrimonio artistico-monumentale ed agricolo. Quest'anno sarà la vendemmia del rilancio di un vigneto che è il più grande del mondo inserito in un cetro urbano e che vanta una storia millenaria all'ombra della Rocca del Cidneo. Nei prossimi anni, grazie all'impegno della proprietà, si prevede il pieno recupero della capacità produttiva. leggi tutto
(09.06.12) La montagna: una risorsa e un modello (Eventi) La crisi è giustamente percepita come gravissima. Non se ne esce se non si cambiano il modello di sviluppo, il sistema politico e burocratico. Vanno ribaltati. È la modernità che è in crisi con le sue istituzioni: lo stato nazionale, il mercato globale, la democrazia delegata, la burocrazia invasiva. Una delle vie di uscita consiste nel recupero di quelle istituzioni "premoderne" che fiorivano nella montagna alpina. Se ne discute a Sondrio il 16 giugno leggi tutto
(29.05.12)Gli orsi sono pericolosi per l'uomo? In Trentino, specie dopo il primo attacco a delle persone, infuria la polemica sugli orsi e si chiede un "giro di vite" sugli orsi potenzialmente pericolosi, senza esitare ad abbatterli. Ma gli orsi rappresentano un reale pericolo per l'uomo? leggi tutto
(26.05.12) Non si difendono così i consumatori (il caso del "Latte nobile" e de "Il Salvagente") La rivista consumerista "Il salvagente" ha dedicato un articolo basato su analisi di laboratorio alla presunta frode dei latti "speciali". Il consumatore è stato indotto a concludere che si tratta di latti che in cambio di proprietà millantate hanno il solo pregio di ... costare di più. Mettendo insieme 3 "piccole e presunte accurate produzioni locali" e 4 di carattere industriale (di cui una con omega-3 aggiunti) e parlando (a sproposito) per tutti di "latti speciali" si è teso a fare confusione. Poi, a fronte di una accidentale presenza di acqua (3%), nel Latte Nobile lo si è messo alla gogna senza tanti complimenti come una produzione fraudolenta leggi tutto
(26.05.12) Il lato buono della Valtellina: Mulino Menaglio a Teglio (So) L'Antico Mulino Menaglio in frazione San Rocco a Teglio è la chiave di volta del progetto di rilancio della coltura del grano saraceno e dei cerali alpini. Un progetto che ha consentito di recuperare la varietà locale della fagopiracea. Completato il recupero del mulino e del complesso di edifici accessori (pila) - e in fase di ultimamento l'allestimento museale - il mulino sarà inaugurato ufficilmente il 14 giugno. leggi tutto
(24.05.12) Strembo (Tn). Esplode la protesta per la strage degli asini. Nasce il Comitato anti-orsi È stata una donna a dare finalmente il la alla protesta. Si è vista due suoi asini "Beppo" e "Cirillo" sbranati dall'orso e ha reagito. Non solo ha portato personalmente la carcassa di Beppo davanti alla sede del Parco (Adamello-Brenta) responsabile della reintroduzione degli orsi in Trentino, ma ha anche lanciato un Comitato anti-orso che ha subito avuto decine e decine di adesioni anche dalle provincie limitrofe. Per adesioni al Comitato spontaneo anti-orsi telefonare a Wanda Moser al 3483641940 leggi tutto
(16.05.12) Milano (19-20 maggio)Un Forum contro l'omologazione e l'impoverimento lattiero-caseario e letterario Il cibo e i prodotti culturali sono oggetto di processi paralleli. La manipolazione del linguaggio consente, oltretutto, la copertura e la veicolazione di un messaggio distorto sul prodotto alimentare. Sia per il latte sia per il linguaggio si deve parlare di impoverimento e di riduzione effettiva di opportunità di scelta da parte di chi li utilizza. Un semplice consumatore stordito che, negli stessi scaffali, si trova a “scegliere” latticini (e romanzi) di qualità "industriale". leggi tutto
(15.05.12)Teglio (So) Toh! Un agriturismo vero. È quasi commuovente trovare un agriturismo dove tutto quello che si mangia e si beve è prodotto in azienda. Se poi i pizzoccheri e gli sciatt sono stati preparati con grano saraceno coltivato in azienda... L'agriturismo La Piana di Teglio (So) della famiglia Fanchi incarna l'ideale agrituristico più autentico. Pretendere che tutti i prodotti siano aziendali come qui è impossibile, ma perché non distinguere tra queste realtà e i tanti finti agriturismi? leggi tutto
(12.05.12)
(28.04.12) La casa dello strachì : esempio da seguire Siamo stati a distanza di un anno a Corna Imagna (Bg). Ora il caseificio della piccola coop (6 soci con 10 vacche in media a testa) gira a pieno ritmo e intorno si sviluppano altri progetti e si consolida l'interesse e la partecipazione della comunità. Un modello di autentica sostenibilità che dovrebbe essere preso ad esempio da altre realtà della montagna leggi tutto
(25.04.12) La Regione Piemonte sostiene gli allevatori alle prese con i lupi Entro il 31 maggio vanno inoltrate le domande per gli aiuti per gli allevatori di ovicaprini, bovini ed equini che devono sostenere i costi della difesa dei loro capi dai lupi. Un sistema più semplice, sottratto alla discrezionalità delle lupologhe del Parco Alpi Marittime. 287mila euro divisi tra gli aventi diritto che potranno utilizzare gli aiuti come crederanno. Basta con il paternalismo delle reti reti e dei cani concessi (con i soldi della Regione) agli allevatori dagli amici del lupo, basta con le complicate graduatorie del "Premio pascolo gestito". Il nuovo sistema da più soldi (e più dignità) agli allevatori e non foraggia più agli amici del lupo (ovviamente incazzati neri). (leggi tutto e scarica i moduli per le domande)
(22.04.12) La vera antipolitica Il governo dice che l'obiettivo di produzione di energia elettrica da "rinnovabili" per il 2020 è già stato raggiunto. Dice anche che la politica di incentivazione non è stata caratterizzata da criteri di efficienza energetica ed economica. Però le centrali a biomasse che avvelenano un'aria già pessima (specie in pianura padana) sono sempre "urgenti" e di "pubblica utilità" e si continuerà a favorirle con incentivi doppi rispetto alla media europea. Da noi il bene comune è subordinato agli interessi consolidati, alle lobby e alle caste. Anche quando c'è di mezzo la salute. Come dimostra la Regione Lombardia che non emana le Linee guida sulla localizzazione delle centrali leggi tutto
(21.04.12) Grave moria di api in Valtellina a causa dei pesticidi È impossibile parlare di fatalità. Nel 2010 a Bolzano, Nel 2011 in Valsugana (Tn), adesso in Valtellina. Le stragi primaveri di api sono dovute all'uso dei neonicotinoidi nei meleti in fioritura. Un utilizzo deliberato e tale da configurare un fatto grave. Le api sono insetti utili nel meleto. Se le si uccide senza pensarci su che scrupoli etici (per la salute e l'ambiente) si deve suppore che si faccia la melicoltura chimica? La Valtellina ne esce con un ulteriore deterioramento di un'immagine agroalimentare già molto compromessa
(18.04.12) La lana ha ripreso un po' di valore. Buon segno Nella società che trasforma le cose preziose in rifiuto la lana ha "valore negativo". Significa che per la logica perversa del mercato globale un bene che ha un elevato valore di utlità vale meno di nulla. Nonostante un accenno di ripresa del prezzo mondiale (legato al costo crescente del petrolio e dei trasporti e alla possibilità di usaere la lana nella bioedilizia). la tosatura delle pecore -indispensabile per il loro benessere - costa di più del ricavato della lana. In uno di quelli che rimangono i centri storici lanieri delle Alpi, a Gandino nella val Seeriana bergamasca, lo storico lanificio Ariete della famiglia Pasini intravede nuove possibilità di valorizzazione della lana nell'ambito degli accessori da letto. Ne parlano con Anna Carissoni i Pasini della giovane generazione. leggi tutto
(02.04.12) Trentino Coldiretti: Tutto bene con i pesticidi, tranne gli "allarmisti" Il Trentino - insieme a Bolzano - detiene il record del maggior uso di pesticidi per ettaro coltivato. In barba ad una immagine costruita a colpi di campagne milionarie. Ora, però, una parte dei residenti della Val di Non (dove si produce Melinda) e alcuni comuni, hanno intrapreso azioni per tutelare la salute. Azioni che, intensificandosi, rischiano di far arrivare fuori dal Trentino l'eco della questione e di compromettere l'immagine dorata di Trentino felix (e il business della monoMelindacoltura). Intanto Melinda corre ai ripari e annuncia che la quota bio salirà nei prossimi sei anni al... 1,5%. Scegliete se ridere o piangere
(23.03.12) Girolomoni: molto più che "il padre del bio italiano" Ricordiamo Gino Girolomoni che si è spento la scorsa settimana. Un personaggio scomodo che non è stato solo il "padre del bio italiano" ma aveva una visione profetica del significato e della necessità del "ritorno dei contadini". Lo ricordiamo per quel poco che lo abbiamo conosciuto di persona e, soprattutto, attraverso le parole di un comune amico valtellinese: Dario Benetti. Ma anche attraverso un suo breve appunto di una visita in Valtellina di trent'anni fa. Le sue parole sono ancora attuali. Gino non avrebbe gradito rimpianti e nostalgie. Quindi vediamo di organizzare qualcosa in suo nome. All'insegna della rinascita delle campagne, di una ripresa della vita rurale. Sulle colline dell'Appennino, sulle Alpi, ovunque. leggi tutto
(21.03.12) Como. Assessore minacciato dagli animalisti La vicenda di Como richiede un esame di coscienza alla politica, alle organizzaizioni sociali e culturali e, soprattutto, ai media. Non è ammissibile che un assessore venga minacciato di morte per aver organizzato, in piena legalità, un corso per operatori faunistici. Finalizzato a contenere una specie (piccioni) fortemente nociva per l'agricoltura ma anche causa di danni al patrimonio edilizio e di gravi rischi per la salute pubblica leggi tutto
(20.03.12) Nato il coordinamento No biomasse lombardo Sabato scorso a Cavernago (BG) in un incontro organizzato dal locale comitato contro la centrale a biomasse è nato il coordinamento dei comitati lombardi no biomasse non biogas. Obiettivi: sostenere i comitati e farli nascere dove non esistono, lanciare una petizione popolare. leggi tutt
(16.03.12) Ricordo di Massimo Pirola Si sono svolti oggi a Trento i funerali di Massimo Pirola, funzionario della provincia autonoma che molto ha fatto, con umanità e passione, per il settore ovicaprino trentino. Laura Zanetti, della Libera associazione malghesi e pastori del Lagorai gli ha dedicato un saluto che pubblichiamo leggi tutto
(15.03.12) No all'iper-macello a Brescia A Manerbio, nella pianura bresciana, sta sorgendo il più grande macello d'Europa. La società che lo realizza Hamburger Pini fa parte del Bresaolificio Pini della Valtellina. Si parla di annesso inceneritore, di enormi consumi d'acqua. Verrebbero movimentati milioni di suini all'anno, impatti enormi. Ma i Comitati Beni Comuni si oppongono sostenendo che le centinaia di posti di lavoro promessi nasconderebbero esternalizzazione e caporalato e che aria e falde sono a rischio. ASL e ARPA devono ancora dire la loro ma intanto il comune ha concesso le autorizzazioni leggi tutto
(10.03.12) Del Nero conserva la testa, la Valtellina perde la faccia Giovedì sera il Cda del Distretto agroalimentare della provincia di Sondrio ha riconfermato all'unanimità piena fiducia al Direttore Patrizio Del Nero. Compresi stranamente i rappresentanti delle organizzazioni di categoria che in Giunta di Camera di Commercio avevano stilato un documento che ne chiedeva la testa recapitato al comm. Rigamonti "re della bresaola" (presidente del Distretto) dall'Unione industriali. Vicenda surreale di una "congiura fallita" quasi le categorie fossero dei sottoposti che tentano di scalzare un direttore-padrone leggi tutto
(03.02.12) Valtellina: Patrizio del Nero, il politico della "montagna da bere" al capolinea L'articolo di ieri su La Provincia ha avuto l'effetto di un rintocco di campane a morto per Patrizio Del Nero. Sfiduciato quale presidente del consiglio provinciale (anche a seguito della vicenda del Parco eolico) ora è sfiduciato anche come "manager" dal Cda del Distretto agroalimentare per via del fallimento della Mostra del Bitto. E come se non bastasse c'è la vicenda di Fly emotion il Luna Park della montagna con la ditta trentina che non è mai stata pagata per il lavoro eseguito leggi tutto
(24.02.12) Anche in Lombardia cresce l'opposizione alle bioenergie Alcune provincie, buona parte del mondo agricolo, Slow Food e i Comitati stanno costituendo un fronte per fermare una corsa sfrenata all'autorizzazione di centrali a biogas e biomasse. Dopo la presa di posizione del consiglio provinciale di Cremona si annuncia la costituzione di un Coordinamento regionale dei comitati che si oppongono alle centrali. La prima riunione si terrà a metà marzo a Cavernago, paese simbolo del NO biomasse leggi tutto
(19.02.12) Il movimento decolla: stop centrali a biogas e biomasse Dopo il convegno di Altedo di sabato si preannuncia una settimana densa di incontri e convegni per dire basta alla proliferazione di centrali a biogas e biomasse motivata solo dalla speculazione. Una speculazione pericolosa per l'agricoltura che rischia di comprometterla ancora di più leggi tutto
(14.02.12) Sabato coordinamento No biogas e biomasse ad Altedo (Bo) Uniti per salvare le campagne dalla proliferazione delle centrali a biogas e biomasse. Ci saranno comitati di tutte le regioni del Centro e del Nord ad Altedo di Malalbergo (BO) sabato prossimo. Lo scopo: coordinare la campagna nazionale per la moratoria e per la richiesta di linee guida e piani energetici regionali rispettosi del territorio e dell'agricoltura di qualità. leggi tutto
(13.02.12) Le montagne si parlano Un primo incontro a Sondrio sabato 18, un secondo a Edolo per dire che la montagna alpina lombarda si parla senza passare dalla pianura, che l'organizzaizone in provincie è superata. Incontri paralleli in programma in Piemonte e poi entro la primavera un grande convegno sui temi dell'autogoverno della montagna. Con il coraggio di guardare a prospettive radicalmente nuove. Con la voglia di fare smettendo di chiedere leggi tutto
(13.02.12) Assemblea Associazione rurale italiana Il 5 febbraio a Gavassa (RE) si è svolta l'assemblea dell'ARI (Associazione rurale italiana). Riportiamo il resoconto dei lavori come inizio di un lavoro di informazione sulla galassia dei movimenti intorno alla terra che sta sviluppandosi in Italia leggi tutto
(09.02.12) Cuneo: parte l'associazione per la difesa dal lupo Il 7 febbraio,con una riunione presso la sede Provincia di Cuneo, si sono gettate le basi per la costituzione della Associazione per la difesa dal lupo nelle valli cuneesi, gemellata con analoga Associazione già costituita in Francia a Barcellonette nell'Ubaye. leggi tutto
(06.02.12) Bitto storico News n. 4 (gen-feb) In questo numero: la CNN racconta sul suo sito "globale" che il formaggio più caro al mondo si vende in Cina ed è... Bitto storico del 1997. Acquistato dalla Profood di Hong Kong sta per essere distribuito a varie rivendite dell'immenso paese. Il Bitto storico ha sempre più amici: la visita di Paolo Massobrio al Centro del Bitto storico il 4 febbraio . leggi tutto
(28.01.12) Focomorto (FE). Primo passo per coordinare i comitati anti biogas e biomasse Nasce in un piccolo paese del ferrarese un movimento con un grande obiettivo: fermare la proliferazione delle centrali a biogas e biomasse. Ora si punta a costituire Coordinamenti regionali deve non sono ancora esistenti e delle commissioni nazionali di supporto ai comitati: pool di legali, esperti tecnico-scientifici e della comunicazione leggi tutto
(12.01.12) Circo bianco a tutti i costi. Proteste in alta val Seriana (BG) ma anche a Milano. Una stagione con poca neve e temperature elevate riapre la discussione sulla sostenibilità dell'industria dell"oro bianco". Una monocoltura che ha imposto un modello di sviluppo distorto e dipendente alla montagna. La protesta degli abitanti di Cassiglio e Valbondione che si vedono "rubare" le neve per portarla assurdamente in una Milano dalle temperature di inizio primavera diventa il simbolo di una reazione (che va ben al di là di 5mile mc di neve artificiale) leggi tutto
(05.01.12) A Gandino (BG) rivive il mais (melgone) contadino. Nel cuore dello storico distretto tessile della montagna bergamasca è arrivato al traguardo un serio progetto di filiera per il recupero e la valorizzazione del melgone "Spinato di Gandino". Dopo anni di lavoro con il coinvolgimento di parecchi attori e della comunità a sei contadini è stato assegnato il marchio. Un modello per altre realtà. leggi tutto
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